( 26,00 € je Liter )
Bewertung im Eichelmann 4 Sterne - hervorragende Erzeuger
Gault-Millau 4 Trauben
Volker Raumland hat es mit seinem herausragenden Sekt sogar geschafft, im Elysée--Palast gereicht zu werden. Wir sagen: Chapeau !!!
Pinot Noir Trauben,weiß gekeltert
5 Jahre+
Optimale Serviertemperatur:
8 - 10 Grad Celsius
Im Glas:
zartes Gelb mit feiner Perlage
Bouquet:
weiße und gelbe Früchte
fein würzig, füllig, kraftvoll, viel Substanz. Bereits jetzt große Aromenvielfalt und Tiefgang
Lage:
Boden:
Kalkstein Böden
Lesedatum:
Gärung:
Ausbau:
Méthode champenoise, mehrjährige Flaschengärung,
Abfüllung:
degorgiert Okt 2015
Analyse:
Alkohol: 12,0%vol.Restzucker: 4,7 g/lSäure: 6,5 g/l
Dazu passt: