Raumland, Cuvée Katherina, Brut

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Unser Preis: 14,50 € / Flasche

( 20,00 € je Liter )

Alle Preisangaben inkl. MwSt.In stock


Deutscher Sekt, Sekthaus Raumland, Rheinhessen

Bewertung im Eichelmann 4 Sterne - hervorragende Erzeuger

Gault-Millau 4 Trauben

Volker Raumland hat es mit seinem herausragenden Sekt sogar geschafft, im Elysée--Palast gereicht zu werden. Wir sagen: Chapeau !!!

Rebsorte:

Burgundercuvée aus Spätburgunder- und Pinot-Meunier Trauben,weiß gekeltert

Lagerpotenzial:

5 Jahre+

Optimale Serviertemperatur:

8 - 10 Grad Celsius

Im Glas:

zartes Gelb mit feiner Perlage

Bouquet:

feines Biskuit-, Orangen-, Feigen- und Walnußaroma,

 Am Gaumen:

Weinig-dichter Körper mit samtiger Länge

Lage:

 

Boden:

Kalkstein Böden

Lesedatum:

 

Gärung:

degorgiert Jan 2015

Ausbau:

Méthode champenoise, mehrjährige Flaschengärung, 

Abfüllung:

 

Analyse:

Alkohol: 12,0%vol.

Restzucker: 4,9 g/l

Säure: 6,8 g/l

Dazu passt:

 Austern, Heiß geräucherter Lachs,