Guntrum, Gewürztraminer trocken, Ortswein 2013

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Unser Preis: 8,20 € / Flasche

( 10,93 € je Liter )

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QbA trocken, Weingut Louis Guntrum

Bewertung des Weinguts im Gault-Millau Weinführer: 1 Traube – guter Erzeuger-

Naturnaher Weinbau nach DLG-Richtlinien, reduzierter Rebschnitt, qualitätssteigernde Maßnahmen während der Vegetation, 

moderate Erntemenge, gesundes Lesegut.

Rebsorte:

100% Gewürztraminer, alte Rebsorte mit hohen Ansprüchen an Lage und Boden. Kleine Beeren (rötlich gefärbt) erbringen hohe Qualitäten durch geringe Erträge

Lagerpotenzial:

3-5 Jahre

Optimale Serviertemperatur:

8 - 10 Grad Celsius

Im Glas:

zartes Gelb mit rötlichen Reflexen

Bouquet:

herrlicher Duft nach Rosen und Litschi, mit Anklängen von Orangenblüten und einem Hauch weihnachtlicher Gewürze

 Am Gaumen:

elegante, harmonische Art, feine Mineralität

Lage:

Rheinterrasse Rheinhessen Hanglangen in Rheinnähe

Boden:

Lehm und Lößböden

Lesedatum:

 

Gärung:

Vergärung mit Reinzuchthefen bei 13° C im Edelstahl

Ausbau:

sanfte Traubenverarbeitung, Maischestandzeit, natürliche Sedimentation, Hefelager vor Abfüllung

Abfüllung:

 

Analyse:

 

Dazu passt:

 sanfte Traubenverarbeitung, Maischestandzeit, natürliche Sedimentation, ,Hefelager vor Abfüllung

Der Sommelier der Traube Tonbach, das seit Jahren bestbewertete 3 Sterne Restaurant Deutschlands empfiehlt seinen Gästen zum Hummer ebenfalls einen trockenen Gewürztraminer!