Sessantanni Cantina di San Marzano Puglia

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Unser Preis: 18,90 € / Flasche

( 25,20 € je Liter )

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Sessantanni 2013, Weingut Cantina di San Marzano Puglia

 

Rebsorte:

100% Primitivo

Lagerpotenzial:

Bis ca . 2030

Optimale Serviertemperatur:

17-19 Grad Celsius

Im Glas:

Kräftig rubinrot mit granatroten Schattierungen

Bouquet:

Beeindruckend fruchtig, vor allem nach reifen Zwetschgen, schwarzer Kirsche, Kakao, Gewürzen und einem Hauch Vanille

 Am Gaumen:

kräftig, konzentriert mit viel Volumen, wunderbar lang mit Nuancen von Pfeffer, kompakt mit weichen Taninen

Lage:

Apulien

Boden:

 roter Kalkboden mit Geröll

Lesedatum, Ertrag:

 Mitte September 30 hL/ha

Gärung:

 18-25 Tage bei 24°-26°C

Ausbau:

 12 Monate im Tonneau, französische und amerikanische Eiche

Abfüllung:

 

Analyse:

 

Dazu passt:

Bisonsteak mit einer Trüffel-Portweinsauce und Rosmarinkartoffeln