Primitivo I.G.P 2015 Cantina di San Marzano Puglia

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( 6,00 € je Liter )

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Primitivo I.G.P, Weingut Cantina di San Marzano Puglia

 

Rebsorte:

100% Primitivo

Lagerpotenzial:

Bis ca . 2020

Optimale Serviertemperatur:

17-19 Grad Celsius

Im Glas:

Kräftig rubinrot mit granatroten Schattierungen

Bouquet:

Beeindruckend fruchtig, vor allem nach Schwarzen Kirschen, Tabak un einem Hauch Zeder

 Am Gaumen:

weich und fruchtig, lang mit Nuancen von Beeren 

Lage:

Apulien

Boden:

 

Lesedatum, Ertrag:

Mitte September

Gärung:

 10 Tage

Ausbau:

 Edelstahltank

Abfüllung:

 

Analyse:

 

Dazu passt:

Paillard vom Rind mit Gremolata, Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln